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夏天，很多人其实有很多问题。体内水分，暑假等。都是影响我们日常生活和人体的关键因素。因此，许多人会在夏天煮一些汤来改善身体。不过很多人夏天最擅长做绿豆粥，其他汤菜就不行了。夏天喝什么汤最好？今天的网络版详细介绍了几种汤菜的做法。

一、百合绿豆汤

原料：鲜百合100克，绿豆250克，老冰糖适量。

练习：

1.将绿豆和百合洗净，一起放入石锅中

2.加入适量冷水，大火烧开

3.关小火，把绿豆和百合煮烂

4.最后，加入老冰糖

功能：清热去火。夏天烦躁、口渴、多汗的人用。也可用于预防中暑和头晕。百合性寒，具有降火润肺止咳、安神助眠等作用。绿豆具有清热泻火、清血利湿、清目降压等功能。是湿热体质人群的纯天然灵丹妙药。

二、东瓜海带丝鲫鱼豆腐汤

原料：东瓜100克、海带丝30克、虾皮、草鱼。

练习：

1.将所有原料洗净，将东瓜切成小块

2.将草鱼两面煎至淡黄色，然后与海带丝瓜一起放入锅中

3.放入合适的虾皮

4.大火烧开后，转小火约30分钟，在上面放少许盐调味。

作用：东瓜性寒味甘，清热解毒，止渴解暑，除烦；海带丝茯苓性味咸寒，具有散结消积、消炎平喘、利湿降脂、降血压等作用。彭中草鱼具有健脾利湿、健脾开胃、活血通络、温阳的功效。解暑祛湿效果显著，大多数人都可以服用。

三、淮山排骨汤

原料：山药30克、糯米15克、薏米15克、荷兰豆15克、黄芪10克、白术10克、排骨200克

练习：

1.山药先用自来水浸泡，荷兰豆、薏米入锅炒至微黄，根、北芪、白术用冷水洗净

2.猪的大骨头洗净，然后切成小块

3.将所有材料放入汤锅中，用小火煮30分钟，最后加入盐调味。

功能：此汤能健脾和胃，醒胃祛湿，缓解疲劳，尤其是脾虚湿重，神疲乏力者。

四、菏叶东瓜薏仁米鸭子汤

原料：东瓜、荷兰叶、老鸭、薏米、荷兰豆

练习：

1、将东瓜去皮洗净切小块；荷兰叶清洗干燥水

2.糯米、荷兰豆洗净；

3.把老鸭子洗干净，剁成块。

4.然后将甜瓜、荷兰叶、大麦米、荷兰豆和老鸭放入陶罐中

5.引入适量冷水烧开，改中式煮1小时。

6.加入适当的盐调味后食用

功能：荷兰叶具有清热利湿、促进心阳、活血化瘀等功能。荷兰豆、薏米凝固湿润，东瓜清热去火。老鸭滋阴降火，益胃生津止渴。将其煮成汤，既能清热祛湿，又能益胃生津止渴。