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如今,越来越多的海外食材出现在我们眼前,或者当我们出国旅行时,我们应该品尝一些当地的产品。西米是一种会出现在很多西餐店的甜点,受到很多女生的喜爱,因为西米的味道可以很好的改变,用不同的食物做出来的西米也呈现出不同的颜色,对很多女生来说都是一种诱惑。
200ml纯牛奶,4个中小型的西米铁勺,50个红薯丁,一勺纯蜂蜜,白砂糖都适合自己的口味。
先煮西米。变成洁白无瑕的形状。取一片煮熟的红薯,切成丁。将牛奶倒入不锈钢蒸锅,电磁炉的烹饪程度会降到最低(汤可以选择)。加入一勺纯蜂蜜和少许白糖搅拌。然后放入西米和红薯,轻轻混合一分钟左右。装在杯子或漂亮的碗里。
作法一
在锅里放入适量的冷水,用大火煮沸。加入西米再煮10分钟,中间搅拌,防止粘锅底。直到西米逐渐煮到7分熟(中间只剩下一个乳白色的圆)。关火,盖上盖子焖10分钟。西米已经完全成熟透明。用冷水清洗表面的胶原纤维,然后用冷开水再次清洗(这一步是去除冷水)。放入玻璃瓶后,立即引入凉拌生椰汁,一个大小,每人一杯,口感饱满,香甜爽口。
作法二
锅中倒入适量的水,煮开后放入西米中,煮至中间出现白点;关火,盖上盖子焖20分钟。西米完全透明后,捞出用冷水浸泡;芒果取果肉,切成小块;在杯中加入适量西米;倒入事先冷冻的椰子汁;最后加入芒果肉。
作法三
食物:一个红薯,大约500克西谷米,大约50的沙拉酱,30的水,和适量的糖。
将红薯切成片,放入电蒸锅中蒸至变软。整锅取整熟土豆约1/5,切成大小适中的土豆丁备用,增强西米的口感。煮一锅开水(小心烧开)。入锅前,西谷米可以泡一点水,使其充分吸收。很容易使它成熟。加入锅后,需要不断搅拌,防止燃烧。将煮好的红薯放入榨汁机中,打碎,倒入锅中,加入沙拉酱或鲜奶,控制干西谷米烧开,加入适量的糖。最后撒上红薯丁,再做美味的五星西米。
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